A pitomba é o fruto da pitombeira, uma árvore que se desenvolve com facilidade e cresce com rapidez em áreas de clima quente e úmido. Normalmente alcança os 12 metros de altura e possui uma copa arredondada. A pitomba pertence à família da jabuticaba. De formato arredondado e casca amarronzada, dura e quebradiça, a fruta mede cerca de 4 cm de diâmetro. Sua polpa é fina e branca, de sabor agridoce. A pitomba é comum nos estados setentrionais do nordeste, onde é vendida em cachos atados em feixe.